Notícies | Hosteleria

El Cérvoles Blanc 2016, de la DO Costers del Segre, reconegut com a millor vi català 2018

El cava Guilera Brut Nature Gran Reserva 2009 rep el guardó com a millor escumós de l'any durant la gala dels premis Vinari
06-10-2018 06:50
0 vots
Vinyes del celler Cérvoles. Cérvoles Celler

Vinyes del celler Cérvoles. Cérvoles Celler

El vi blanc Cérvoles 2016, elaborat per Cérvoles Celler a les Garrigues, ha rebut aquest divendres el Gran Vinari d'Or 2018, fet que el distingeix com a millor vi de Catalunya. Ubicat a la DO Costers del Segre, el celler ha rebut el màxim guardó de la gala celebrada a Vilafranca gràcies a vi que el jurat ha valorat "per la seva amplitud aromàtica, de perfil molt fresc, amb la fusta ben integrada, una elegant estructura i un pas cremós pel paladar". D'altra banda, el premi Gran Vinari Escumós ha estat per al cava Guilera Brut Nature Reserva 2009, valorat per "la seva intensitat aromàtica rica en matisos, frescor i cremositat", segons el jurat, que durant els mesos que ha durat el concurs ha analitzat més de 900 referències de 250 cellers.

Cérvoles Blanc 2016 està elaborat amb macabeu i chardonnay de vinyes 100% ecològiques que es treballen seguint la tradició mil·lenària de la zona. A banda de rebre el màxim distintiu dels vins catalans, el mateix vi també ha rebut el Vinari d'Or en categoria de Blancs amb criança i el Vinari d'Or Especial de la DO Costers del Segre.

Al seu torn, el Cava Guilera Brut Nature Gran Reserva 2009, elaborat amb cupatge tradicional de xarel?lo, macabeu i parellada i un envelliment gairebé 100 mesos en rima, també ha triomfat al llarg de la nit enduent-se un segon guardó: el Vinari d'Or en la categoria de les Antigues Reserves

Els Vinari d'Or, escampats pel territori


En global, la DO Empordà ha estat una de les grans protagonistes de la nit, ja que els seus vins s'han endut el màxim reconeixement de tres categories: Mas Pòlit 2016 ha estat el millor negre criança; Vinyes d'Olivardots Gresa Expressió 2010, el millor negre de guarda; i Torre de Capmany Garnatxa d'Empordà Velles Soleres de Pere Guardiola, el millor vi dolç, ranci o de postres.

En paral·lel, pel que fa a la DO Penedès, el celler Can Bas Domini Vinícola ha rebut el premi com a Millor Blanc Jove amb Can Bas Xarel·lo 2017, mentre que Sumarroca s'ha endut el Millor Rosat amb el Posidonia 2017. Al seu torn, la DO Montsant ha guanyat el Vinari d'Or al Millor Vi Negre Jove per Rebeldes 2017, un dels projectes de Wineissocial, grup format pels elaboradors de més qualitat del territori.

Cinc Vinaris d'Or per a la DO Cava


Els cinc Vinari d'Or restants, reservats a vins escumosos, se'ls ha emportat la DO Cava. En concret, el Cossetània Brut 2016 ha guanyat en la categoria d'Escumosos Joves, el Cava Lola Rosé Pinot Noir Reserva 2015 ha vençut en els Escumosos Rosats, el Vallformosa Cava Col·lecció Brut Reserva 2012 ha triomfat en els Escumosos Reserva, i el Cava Joan Colet Rius Gran Reserva 2014 s'ha endut el màxim reconeixement dels Escumosos Gran Reserva.

El cinquè Vinari d'Or de la DO Cava ha estat el que ha guanyat el Cava Guilera Brut Nature Gran Reserva 2009 en la categoria de les Antigues Reserves.

Lagravera, millor projecte ecològic


Pel que fa als Premis Vinari especials, enguany el jurat ha premiat Lagravera, de la DO Costers del Segre, com a Millor Projecte Ecològic. N'ha destacat l'elaboració de vins de producció ecològica certificada (CCPAE) i biodinàmica (Demeter), sent pioner a la DO en el tractament i cura de tota la cadena de fred, començant per un sistema a la vinya per baixar la temperatura del raïm i processar-lo així en les millors condicions possibles.

D'altra banda, el Premi AGBAR a la millor etiqueta ha estat per als vins Jaspi Blanc 2016, Jaspi Negre 2014 i Samsara 2015 del Celler Coca i Fitó (DO Montsant i DO Terra Alta). El jurat ha coincidit que són etiquetes amb "personalitat i identitat" i que la imatge que uneix aquests vins és "harmoniosa i coherent", i ha subratllat que "juga amb tonalitats de colors de la terra, de la vinya".

Al seu torn, Vives Ambròs (DO Tarragona i Cava) ha estat el celler que ha obtingut el major nombre de reconeixements, fet que l'ha fet mereixedor del Premi Vinari Euroselecció Riedel al Millor Celler del 2018.

Antoni Mata Casanovas, Premi a la Trajectòria Professional


Finalment, Antoni Mata Casanovas, segona generació del celler Recaredo, ha rebut el reconeixement del jurat amb el premi Vins i licors Grau a la trajectòria professional en el món del vi. El jurat ha volgut premiar el seu afany de millorar i aprendre en el camp de l'enologia i la viticultura, així com la seva experiència al capdavant de la gestió, la creativitat, la representació i l'enologia de Recaredo. L'organització també ha destacat que "la seva contribució al sector del vi, la seva emprenedoria i vitalitat com una petjada intensa en la història de Recaredo i del país".

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook