El Celler de Can Roca ha quedat a les portes de tornar a ser el millor restaurant del món tot i que amb el segon lloc obtingut aquesta nit de dimarts a la gala de la revista britànica 'Restaurant' escala una posició respecte el rànquing de l'any passat. El primer lloc ha estat per l'Osteria Francescana, de Modena (Itàlia).
La gala per escollir els 50 millors restaurants del món s'ha celebrat aquest 2018 a Bilbao. A l'esdeveniment hi han assistit els tres germans Roca. Uns altres dels grans triomfadors de la nit han estat el rosinc Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, antics caps de cuina d'El Bulli, que han portat el restaurant Disfrutar de Barcelona al lloc número 18 del rànquing. Es tracta de la millor evolució de la llista aquest any, ja que fa un any l'establiment estava situat en el lloc 55. Els propietaris d'aquest restaurant també ho són del Compartir, situat a Cadaqués.
L'altre restaurant català de la llista és el Tickets, d'Albert Adrià, que ha quedat situat en el lloc 32 de la llista de la revista Restaurant.
Aquesta és la llista dels cinquanta millors restaurants del món:
- Osteria Francescana (Modena, Itàlia)
- El Celler de Can Roca (Girona)
- Mirazur (Menton, França)
- Eleven Madison Park (Nova York, EUA)
- Gaggan (Bankok, Tailàndia)
- Central (Lima, Perú)
- Maido (Lima, Perú)
- Arpège (París, França)
- Mugaritz (Sant Sebastià, País Basc)
- Asador Etxebarri (Axpe, País Basc)
- Quintonil (Mèxic DF)
- Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, EUA)
- Pujol (Mèxic DF)
- Steirereck (Viena, Àustria)
- White Rabbit (Moscou, Rússia)
- Piazza Duomo (Alba, Itàlia)
- Den (Tòquio, Japó)
- Disfrutar (Barcelona)
- Geranium (Copenhagen, Dinamarca)
- Attica (Melbourne, Australia)
- Alain Ducasse au Paza Athénée (París, França)
- Narisawa (Tòquio, Japó)
- Le Calandre (Rubano, Itàlia)
- Ultraviolet by Paul Pairet (Xangai, Xina)
- Cosme (Nova York, EUA)
- Le Bernardin (Nova York, EUA)
- Boragó (Santiago, Xile)
- Odette (Singapur)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París, França)
- D.O.M. (Sao Paulo, Brasil)
- Arzak (Sant Sebastià)
- Tickets (Barcelona)
- The Clove Club (Londres, R.Unit)
- Aliena (Chicago, EUA)
- Maaemo (Oslo, Noruega)
- Reale (Castel di Sangro, Itàlia)
- Restaurant Tim Raue (Berlin, Alemanya)
- Lyle's (Londres, R.Unit)
- Astrid y Gastón (Lima, Perú)
- Septime (París, França)
- Nihonryori RyuGin (Tòquio, Japó)
- The Ledbury (Londres, R.Unit)
- Azurmendi (Larrabetzu, País Basc)
- Mikla (Istambul, Turquia)
- Dinner by Heston Blumenthal (Londres, R.Unit)
- Saison (San Francisco, EUA)
- Schloss Schauenestein (Fürstenau, Suïssa)
- Hisa Franko (Kobarid, Eslovènia)
- Nahm (Bangkok, Tailàndia)
- The Test Kitchen (Ciutat del Cap, Sudàfrica)
