Costelles de vedella amb all i oli

0 vots
Costelles de vedella amb all i oli

Una recepta fàcil i saborosa que aporta les proteïnes necessàries per al dia a dia

INGREDIENTS:

  • 1 kg de costelles de vedella
  • 7 grans d'all
  • 1/2 litre d'oli d'oliva
  • pebre
  • sal

Les costelles s'assaonen i s'unten amb oli; després, es col·loquen sobre una graella i es dauren pels dos costats. Mentrestant, es prepara la salsa allioli picant els alls al morter fins convertir-los en una pasta, que s'assaona amb sal i pebre; després, s'aboca l'oli a poc a poc i es remou sense parar fins que la salsa estigui lligada. Les costelles es serveixen immediatament, acompanyades amb la salsa allioli.

Mapa d'ubicació