Carn a la cervesa

0 vots
Carn a la cervesa

INGREDIENTS:

  • 800g carn de vedella o pollastre
  • 1 / 2 kg de cebes
  • oli
  • pebre
  • 1 / 4 l. cervesa

Pela i talla a tires molt fines les cebes. Estovar en oli calent a foc molt suau fins que quedin transparents i gairebé desfetes (no han d'agafar color). Afegir la carn. Assaonar i remenar fins que quedi ben xopa. Abocar la cervesa, tapar la cassola i cuinar a foc mitjà depenent el gruix de la carn (uns 20 minuts). (Si s'asseca, afegir més líquid).

Mapa d'ubicació