Copes de xocolata
INGREDIENTS:
- 200 g de xocolata fondant
- 80 g de sucre
- suc de llimona
- 1 cullerada sopera de nata líquida
En un bol de vidre es posa mig got d'aigua, el sucre i unes gotes de suc de llimona i s'introdueix en el forn microones al 100% de potència durant tres minuts. Transcorregut aquest temps, es treu del forn i es reserva.
A part, en un altre recipient es tira la xocolata trossejada amb una cullerada d'aigua, es tapa amb plàstic adhesiu i es fica al microones-sense variar la potència anterior-fins que es fongui la xocolata (uns dos minuts aproximadament). Quan estigui fos la xocolata, s'incorpora el xarop de sucre que es tenia reservat, es bat tot bé i, finalment, s'afegeix la nata líquida.
La crema resultant es passa a copes individuals, que es fiquen a la nevera perquè qualli. En el moment de servir es poden adornar les copes amb nata muntada, fideus multicolors, cireres gebrades o encenalls de xocolata.
Mapa d'ubicació
El més... d'Oci
- Isabel Coixet: «Com a espectadora últimament m'agrada que les coses em sorprenguin i que no m'ho donin tot mastegat»
- OPINIÓ | Menjar de tot
- La Terremoto de Alcorcón busca aquest dijous la «Persona infiltrada»
- RECEPTA | Cafè caleta
- EL VI | Geol 2017
- La BBC dedica un documental al músic igualadí Jordi Savall
- RECEPTA | Espardenyes amb tomàquet
- «Sense ficció» recorda aquesta nit el drama de la guerra dels Balcans
- RECEPTA | Confitura de mores
- 5 mites falsos sobre l'escuma de la cervesa
Llibre de receptes
Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...
