Banderilles de pernil

0 vots
Banderilles de pernil

INGREDIENTS:

  • 12 llesques de pa torrat
  • 12 talls de pernil serrà fins
  • 3 grans d'all
  • 3 tomàquets
  • pebre
  • oli d'oliva verge
  • sal

Es tallen els alls a la meitat i es freguen amb ells les llesques de pa (pot ser pa normal o de motlle), ruixant després amb un raig d'oli. Els tomàquets es piquen a trossets petits, s'assaonen amb pebre i sal i es distribueixen sobre els talls de pernil, enrotllant-los i subjectant-los amb escuradents. Finalment, es col · loca cada rotllet de pernil sobre una llesca de pa i es serveixen.

Mapa d'ubicació