Costelles de Saxònia amb puré i pomes

0 vots
Costelles de Saxònia amb puré i pomes

INGREDIENTS:

  • 4 costelles de Saxònia
  • 1 poma petita
  • 1/2 llimona
  • 50 g de formatge ratllat
  • puré de patata
  • mantega
  • julivert

 

INGREDIENTSPER A 4 PERSONES

Poseu les costelles en una plata de forn, col·loqueu-hi sobre cadascuna una rodanxa de poma pelada –sense llavors– i es regueu-les amb el suc de la llimona.

A continuació, cobriu les costelles amb el puré de patata barrejat amb el formatge, escampeu-hi unes boletes de mantega per damunt i gratineu-ho al forn fins que el puré s'enrosseixi lleugerament. En aquest punt, se serveixen  les costelles amb julivert picat per sobre.