Receptes

Mousse de mató amb melmelada de tomàquet

Mousse de mató amb melmelada de tomàquet

Receptes amb tomàquet i productes del Bages

VEURE FITXA
Mousse de xocolata

Mousse de xocolata

Unes postres molt fàcil de preparar, perfecte per als amants del dolç i especialment de la xocolata

VEURE FITXA
Orelles de carnaval

Orelles de carnaval

Així es prepara: Barregem en un bol els ous amb l'aigua, el sucre i un pessic de sal. Afegim a continuació la ratlladura de llimona o taronja i la margarina o mantega. Incorporem [..]

VEURE FITXA
Panna Cotta

Panna Cotta

Un plat italià que s'imposa al flam

VEURE FITXA
Pastís de fruita

Pastís de fruita

Unes postres delicioses que es preparen de forma fàcil amb microones

VEURE FITXA
Pastís de llimona

Pastís de llimona

Les galetes, triturades, es barregen amb la mantega i el vi dolç fins a aconseguir una massa amb la qual es folra el fons i les parets d'un motlle. A continuació, es cuina al [..]

VEURE FITXA
Pastís de maduixes

Pastís de maduixes

En un recipient ampli es baten els ous i el sucre fins que blanquegin. En aquest punt, s'afegeix la farina, una cullerada de llevat en pols i el sucre vainillat, i es barreja [..]

VEURE FITXA
Pastís de mandarina

Pastís de mandarina

En un bol apte per a forn microones es baten 3 cullerades de sucre i la mantega , i s'afegeixen després les tres rovells - 1-1 - , i finalment , s'agrega el suc de tres mandarines [..]

VEURE FITXA
Pastís de poma

Pastís de poma

Es tallen unes rodanxes de poma no molt gruixuda que ens serviran per decorar, la resta es talla en trossos i es posen al got de la batedora, i es va batent alhora que sé incorporen [..]

VEURE FITXA
Pastís de xocolata

Pastís de xocolata

En una cassola, si pot ser de doble fons, es posa dues parts de la llet, dues parts de sucre, la mantega menys una cullerada destinada al fons de xocolata i dues parts de xocolata, [..]

VEURE FITXA
Pastís de xocolata gelada

Pastís de xocolata gelada

Es prepara un motlle forrant-lo amb paper barba untat amb mantega, procurant que aquest sobresurti per les vores, i es reserva. La xocolata trossejada es col · loca en un bol i s'introdueix [..]

VEURE FITXA
Pastís de xocolata i galeta

Pastís de xocolata i galeta

Fondre la xocolata al bany Maria i preparar un bol rectangular. Amarar al Cacau en pols les galetes maria i posar-les sobre el bol. Estendre una capa de xocolata fosa i expolvorear [..]

VEURE FITXA
Pastís gelat

Pastís gelat

Un pastís fred i fàcil

VEURE FITXA
Pinya tèbia amb neules de canyella

Pinya tèbia amb neules de canyella

Es pot fer una versió d’aquest plat posant-hi torró d’Agramunt trencat en lloc de les neules a sobre de la nata.

VEURE FITXA
Plàtans al forn

Plàtans al forn

Mentre el forn s'escalfa, es pelen els plàtans, s'emboliquen en paper untat amb una mica de mantega i s'enrotllen els dos extrems. Després, es col · loquen sobre [..]

VEURE FITXA
Pomes farcides amb recuit de drap amb mel i canyella

Pomes farcides amb recuit de drap amb mel i canyella

Un dels plats tradicionals de la Festa Major són les pomes farcides (o una altra fruita, com préssecs o peres), dites també «amb tap»o «de relleno», farcides amb carn. Aquí us presentem una alternativa més actual a aquest dolç tradicional.

VEURE FITXA
Postres amb poma àcida, gintònic i escuma de iogurt

Postres amb poma àcida, gintònic i escuma de iogurt

Una proposta de l’Escola d’Hostaleria de l’Alt Empordà

VEURE FITXA
Receptes de Nadal: Com fer torró al microones

Receptes de Nadal: Com fer torró al microones

Aprèn com elaborar aquesta recepta i sorprèn als teus amb un torró casolà de xocolata

VEURE FITXA
Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Descobreix com preparar aquesta deliciosa recepta seguint aquests senzills passos. 1. Escalfar el forn a 180 graus. 2. En el bol d'una batedora elèctrica, batre la [..]

VEURE FITXA
Roscos alhaurinos

Roscos alhaurinos

Poso la farina en un bol, incorporo la resta dels ingredients, amassar a mà fins que quedi una massa compacta, no es triga més de 3 minuts, si cal més farina es va agregant. depèn [..]

VEURE FITXA

  <  1 2 3 4  >