La recepta de truita de carbassó és d'allò més senzilla i, si a més, incorpores al microones a la seva elaboració ho agrairàs. Faràs servir molt menys oli, de manera que el teu plat serà molt més saludable.

Ingredients

- Un carbassó

- Quatre ous

- Mitja ceba

- Oli d'oliva i sal

Preparació

En primer lloc, hauràs de picar la ceba i tallar el carbassó en petits daus. Quan tinguis aquests ingredients llestos, només hauràs de ficar-los al microones durant 8 minuts regats amb unes gotes d'oli i una mica de sal.

Paral·lelament, bat els ous en un bol. Quan tinguis preparats el carbassó i la ceba, afegeix-los als ous. Finalment, només hauràs de marcar la truita en una paella volta i volta, com es fa habitualment.