Si et ve de gust una hamburguesa però no de carn, apunta't aquesta recepta d'hamburguesa de cigrons. Es tracta d'una recepta vegana molt fàcil de preparar, que farà les delícies de tots els teus comensals.
Ingredients per a l'hamburguesa de cigrons:
- Un pot de cigrons cuits
- Un pebrot vermell, ceba i all
- Una llimona
- Sal i oli d'oliva
Hamburguesa de cigrons, pas a pas:
-El primer pas és escórrer els cigrons i rentar-los amb aigua freda. Quan estiguin ben escorreguts els passarem per la batedora. Posteriorment, afegirem la sal, el julivert, el suc de llimona i una mica d'oli d'oliva.
-Triturarem tots aquests ingredients i obtindrem com a resultat una massa densa.
-En paral·lel, picarem la ceba, l'all i el pebrot vermell per després passar-los per la paella. Quan estigui llest l'afegirem a la barreja anterior i ho deixarem reposar a la nevera.
-Després només hauràs de donar-los forma a les hamburgueses i passar-les, finalment, per la planxa.
