Sopa amb carbassa

1 vot
Sopa amb carbassa

INGREDIENTS:

  • 3/4 kg de carbassa
  • 1/2 litre de llet
  • 2 ous
  • 1 culleradeta de mantega
  • Pa fregit
  • Sal

La carbassa, pelada i neta, es posa a coure en aigua i sal. Ja cuita, s'escorre bé i es pica amb una forquilla, afegint mig litre d'aigua i la llet molt calents, la mantega fosa i els ous batuts amb una mica de sal. Tot això es passa a una sopera i se serveix amb el pa a daus fregits.

Mapa d'ubicació

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...