Notícies | Gastronomía

Sopars saludables: Pizza de carbassa

Aprofita aquest producte de temporada d'una manera diferent i divertida
13-10-2017 17:50
1 vot
Així de bona quedarà. Getty Images

Així de bona quedarà. Getty Images

La carbassa és un dels productes de temporada més versàtils. És l'ingredient perfecte per a salses i purés pel seu sabor i textura. En aquesta ocasió, anirem més enllà i posarem la carabassa a una pizza.

Amb aquesta recepta faràs les delícies dels teus comensals i els sorprendràs amb una pizza que no sol és molt coneguda. Si tens nens petits, pots utilitzar la pizza per introduir aquest ingredient i que aquests mengin carabassa.

Ingredients per preparar una pizza de carbassa

- 200 grams de carbassa
- Ceba i all
- 1 tomàquet
- Formatge de cabra de rulo
- Oli, sal i pebre negre
- Base de pizza

Preparació de la pizza de carbassa

Mentre escalfes el forn a 250 graus, podràs preparar el contingut de la teva pizza de carbassa.

El primer que has de fer és ofegar la ceba en una paella amb una mica d'oli i sal. En l'últim moment, afegiràs unes làmines d'all per donar una mica de sabor a la barreja.

Amb les cebes fetes podràs afegir la carbassa, tallada prèviament a daus.

Paral·lelament, talla el tomàquet a rodanxes i cobreix la base de la pizza. Afegeix la barreja de ceba, all i carabassa. Finalment, només hauràs de preparar unes rodanxes de formatge de cabra i torna a cobrir la pizza.

L'últim pas serà enfornar teva pizza de carbassa i esperar uns minuts per degustar aquest sopar d'allò més saludable.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...